Rawfan Mrazem sušené hovězí dršťky 25g

Detailní popis produktu

Česká firma Rawfan suší maso ručně pomocí lyofilizace. Co to vlastně je? Lyofilizace je revoluční a nejšetrnější proces zpracování potravin, kdy dochází k sušení potravin mrazem. Odvádí se pouze vlhkost z čerstvého masa, aniž by došlo k ohřevu, takže jsou zachovány všechny důležité živiny a vitamíny.

Hovězí dršťky - jako dršťky se označují části hovězího předžaludku, tedy bachoru, knihy a čepce. Obsahují stěnu předžaludku tvořenou hladkou svalovinou a bezžlaznatou sliznicí. Jsou zdrojem bílkovin a tuku, jehož podíl se může lišit, ale typicky bývá spíše nízký. Ve srovnání s kosterní svalovinou mají dršťky nižší kvalitu bílkovin a větší podíl vazivové tkáně s vyšším zastoupením keratinu, proto představují spíše balastní složku.
Mají vyšší zastoupení vápníku a příznivější poměr vápníku a fosforu než čistá svalovina. Jsou navíc pro psy chuťově velice atraktivní. Prané (bílé) dršťky obsahují pouze stěnu předžaludku, neprané (zelené) dršťky zahrnují také zbytky bachorového obsahu, který je zdrojem vlákniny a vitamínů skupiny B. 

• Výrobek je lehce stravitelný i pro starší a nemocné pejsky.
• Vyrobeno ručně v České republice.

Složení: 100% hovězí dršťky

Analytické složky: hrubý protein 69,4%, hrubé tuky 12,1%, hrubý popel 3,59%, hrubá vláknina 0,9%, vlhkost 1%.

K výrobě 25g lyofilizovaných drštěk bylo použito 120g syrových drštěk.